百合不止能润肺止咳,这些功效要知道!

浏览量:609日期:2024-06-02 21:02:18

百合之名是因地下鳞茎由许多肉质鳞片抱合而成,有“百片合成”之意,寓意着“团结和睦”,并衍生了如“百年好合”“百事合意”等词语。百合名字吉祥,既可药用,又能做佳肴,有关药食同源的小方一直受到人们的偏爱。

百合味甘,性寒。养阴润肺,清心安神。用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。《医林纂要》载:“百合,以敛为用,内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。”

百合的临床应用

1.养阴润肺,润燥止咳

百合能够补肺阴,兼能清肺热。可用于治疗阴虚肺燥热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症;还可以用于治疗肺虚久咳,如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。

2.清心安神,抗抑郁

百合入心经,能养阴清心,安神除烦,可用于治疗虚热上扰,失眠、心悸等症。还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

3.抗菌消炎

百合提取物(螺甾烷皂苷)能够抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等,百合磷茎的提取物对革兰氏阳性菌活性的抑制作用也非常明显。

4.美容养颜

百合中含有较多的钾,有利于肌肉兴奋,可促使代谢功能协调,使皮肤细嫩,富有弹性。鲜品中还富含黏液质及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢,可助养颜。

5.降血糖,增强免疫力

百合多糖能降血糖、抗氧化,促进和增强单核细胞系统的吞噬功能,提高人体免疫力。

百合的食疗附方

1.百合粥

做法:取百合100g剥好洗净,与糯米150g共煮。粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。

功效:此粥对中老年人及病后体虚而有心烦失眠、低热易怒者,或对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜,另外,在粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之功;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

2.百合枸杞金银花茶

做法:百合5g、枸杞5g、金银花30g、冰糖20g。枸杞、百合加水煮开后,文火煮至百合软烂,加入金银花大火烧开,然后放入冰糖煮20分钟即可,放凉即饮。

功效:养阴润肺、清热明目,秋季气候干燥,容易上火,宜服用。

3.冰糖炖百合

做法:百合、冰糖各60g,款冬花15g。将百合洗净,加水适量,与款冬花文火炖,快熟时加入冰糖,炖至百合熟烂时即可食用。

功效:润燥清火,清心养肺,适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

4.百合冬瓜汤

做法:百合50g、鲜冬瓜400g、鸡蛋1枚。冬瓜切片,与百合一同下锅,加水适量,煮沸后倒入鸡蛋清,酌加油、盐,拌匀熬汤,至汤呈乳白色即可。

功效:清凉、祛热,是暑季的食疗佳肴。

注:风寒咳嗽、脾胃虚寒者不宜多食。