中药饮片哪个厂家的好入秋后不少朋友都想要购买阿胶作为家中的滋补佳品，其实阿胶无论是作为日常养生亦或是药膳，都已经有十分悠久的历史。阿胶原来也叫傅致胶、驴皮胶，由于出产于山东的东阿县，故名阿胶。所以大家在购买阿胶时，也可指定购买出产于东阿县的阿胶，此地出产的阿胶较其他产地会更佳地有保障。

实际上很多人不知道如何正确地挑选阿胶，今天中药饮片厂就来教大家3点正确挑选好阿胶的方法：

一、看外观

真正的好阿胶一般呈半透明棕褐色或是半透明棕黑色，胶块表面光滑并且会有独特的光泽。也可拿起一片阿胶对着光源查看，真阿胶的边缘一般呈棕黄透色琥珀状，且表面无明显的气孔以及油孔。假阿胶通常颜色乌黑色，没有光泽，并且透明度不高，表面不平滑甚至有气孔、凹洞。外观即可看出来阿胶的品质，好的阿胶光泽度、透明度、平整度都比较高，伪品外观则没有这么完好。

二、闻气味

选择阿胶时可靠近闻嗅，珍品阿胶通常只会有胶香味以及轻微的都有清香，而不是皮胶的腥臭味。**可以加热观察，将阿胶碎片放入热水中静置2分钟，并盖上杯盖。若是杯盖打开后胶香味浓，并且水中颜色清澈纯净，略带油脂，则是**阿胶。也去除阿胶片外层包装，用湿热毛巾包裹1-2分钟，毛巾打开后能够闻到胶香以及轻微的油香，皆为**阿胶。

若是加热后观察后有明显腥臭味，放入水中后液面飘着一层脂肪油，并且具有一股肉皮冻味道的阿胶，则为劣质假阿胶。

三、掰碎块

真阿胶质地脆、硬，只需将阿胶拿在手中拍向桌面，会迅速裂开数块，并且裂开的碎块边缘平整、光滑即为珍品。若是劣质阿胶，质地较为软韧，用力拍打不碎。

阿胶能够补血滋阴，润燥生津，一年四季都可以食用，尤其是秋冬两季，不少女性朋友会开始出现脸色发白、口舌干燥、手脚冰凉等问题，坚持食用阿胶，这些问题都能够得到有效的改善。若是觉得阿胶的选择以及烹饪都较为繁琐，也可直接购买阿胶糕食用。

阿胶糕与阿胶一样历史悠久，相传早在唐朝时期，阿胶制成的膏品就是杨贵妃的“养颜秘方”故阿胶膏也被成为“贵妃美容膏”。现代阿胶糕通常采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、红枣等药食两用的天然原料制成，对于补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛都有明显的效果。不少入秋后会有气血双虚、食欲不佳以及秋烦气躁的朋友，都应坚持食用阿胶糕。

实际上古人食用阿胶糕，主要是为了美容养颜。但是在食用阿胶的过程中，发现此物能够调节月经、缓解痛经、改善睡眠。但是阿胶糕与阿胶不同，阿胶能够通过以上三点技巧选购，但是阿胶糕却是阿胶制品，所以选择也应该尤为谨慎，不应随意购买。